Gin-tonic heeft de laatste jaren enorm aan populariteit gewonnen. Niet vreemd dus dat iedereen volop aan het experimenteren is met nieuwe smaken. In deze post besteden we aandacht aan de gin-tonic koffie. Het klinkt in het begin misschien als een ongewone combinatie, maar na het proeven waren wij verkocht. Deze koffie cocktail is de ideale verkoeling op een warme zomerdag. Door het eenvoudige recept heb je de cocktail in een handomdraai op tafel staan.

Voor het serveren kun je een gin-tonic glas of een whiskey glas gebruiken. Wij hebben in onze cocktail de gin van Boomsma en tonic van Royal Club gebruikt. Drink jij graag een andere gin of tonic? Voel je dan vooral vrij om deze te gebruiken. Hetzelfde geldt voor de fruit. Neem vooral wat jij het lekkerst vindt. Drink je liever een alcoholvrije cocktail? Laat dan de gin weg uit het recept en serveer jezelf een overheerlijke tonic koffie!